Bohnen schwarz Bio

Bio-Schwarze Bohnen – nussig, nährstoffreich & vielseitig

Unsere Bio-Schwarzen Bohnen stammen aus Südmexiko und Mittelamerika und zählen dort seit Jahrhunderten zu den Grundnahrungsmitteln. Die kleinen, schwarzen Bohnen überzeugen mit ihrem nussigen Geschmack, ihrer festen Konsistenz und einem ausgezeichneten Nährstoffprofil – fettarm, reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen.

Sie sind ideal für eine ausgewogene vegetarische oder vegane Ernährung und passen perfekt in mittelamerikanische und mexikanische Gerichte: von Chilis und Suppen über Bohnenmus bis zu herzhaften Brotaufstrichen. Auch in Kombination mit Mais, Hirse oder Reis sind sie ein echter Genuss!

🌱 100 % Bio – aus kontrolliert ökologischem Anbau 
💪 Pflanzliche Eiweißquelle & ballaststoffreich
🌮 Ideal für Chili, Bohnenmus, Eintöpfe & mehr
🌾 Nussiger Geschmack & fester Biss – vielseitig einsetzbar

Zutaten

Bohnen schwarz*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprung: Argentinien 

So bereitest du schwarze Bio-Bohnen zu:

1. Bohnen unter fließendem Wasser abspülen

2. In reichlich Wasser 8–12 Stunden einweichen

3. In frischem Wasser aufkochen, dann bei niedriger Hitze 60–90 Minuten köcheln lassen

🍛 Tipp: Nicht salzen, bevor die Bohnen gar sind, da sich sonst die Kochzeit verlängert.

Anwendungsideen: Chili sin Carne, Black-Bean-Burger, Bohnenmus, Eintöpfe, Wrap-Füllungen oder vegane Aufstriche.

Was du über unsere Bio-Schwarzen Bohnen wissen solltest:

Schwarze Bohnen sind nicht nur köstlich und nährstoffreich – sie tragen als Hülsenfrucht auch zur Bodenfruchtbarkeitbei, da ihre Wurzeln Stickstoff binden.

Nach Ankunft solltest du die Bohnen in ein luftdichtes Gefäß umfüllen und kühl, trocken und dunkel lagern. So bleiben sie lange haltbar und aromatisch.