Das brauchst du für ca. 20 Stück:

• 200g unverpackt & lose Bio Datteln
• 200g unverpackt & lose Bio Kokoschips
• 100g Kuvertüre
• 50ml Kokosmilch

Topping

2 EL unverpackt & lose Bio Kokoschips

Und so geht's:

Die Datteln an einer Seite aufschneiden und so aufklappen, dass die andere Seite noch geschlossen ist.

Die Kokoschips pürieren und mit der Kokosmilch vermengen.

Mit einem kleinen Löffel etwas Kokosmasse in eine Dattel drücken.

Die Kuvertüre in einem Topf schmelzen lassen und die gefüllten Datteln anschließend mit der Schokolade ummanteln.

Über die Schokodatteln noch ein paar Kokosflocken streuen und kühl stellen.