Für die ca. 20 Kugeln benötigst du: 

• 250g unverpackt&lose Bio Haferflocken grob  (wahlweise auch glutenfrei unverpackt&lose Bio Haferflocken glutenfrei) 
• 100g unverpackt&lose Bio Erdnüsse
• 80g unverpackt&lose Bio Datteln 
• 6 EL Ahornsirup 
• 6 EL Erdnussbutter 
• wahlweise Zartbitter- oder Vollmilchschokolade 

Und so geht's:

Alle Zutaten, bis auf die Schokolade und eine Handvoll Erdnüsse, in einen Mixer geben und zerkleinern. 

Den "Teig" in kleine Bälle formen. Am besten mit den Händen rollen. Falls der Teig noch nicht genug klebt, einfach noch etwas Ahornsirup oder Erdnussbutter hinzugeben.  

Die Schokolade schmelzen und die Erdnüsse klein hacken. 

Die Bälle in die Schokolade geben und anschließend die Erdnussstückchen drüber geben. 

Die fertigen Bälle am Besten auf ein Backblech mit Packpapier legen und in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.